ENTREES

  • Salade gésier et lardons à la Normande………………………………………………………………………………11 euros
  • Chèvre chaud et pommes rôtie sur un lit de blé noir…………………………………………………………..10 euros
  • Salade Auvergnate (roquefort, lardons, croûtons)………………………………………………………………11 euros
  • Terrine de foie gras maison et son verre de vin moelleux…………………………………………………….14 euros
  • Salade landaise (gésier, lardons, jambon cru, foie gras)………………………………………………………14 euros
  • Noix de St Jacques rôties au jambon de foie gras et artichauts marinés……………………………….14 euros
  • Assiette de jambon cru………………………………………………………………………………………………….10,50 euros
  • Moelleux de St Jacques au légumes de saison………………………………………………………………………14 euros
  • Tartare de saumon et fleurs de Léon…………………………………………………………………………………..12 euros

POISSONS

  • Poisson du jour…………………………………………………………………………………………………………………..11 euros
  • Médaillons de Lotte et sa crème verte…………………………………………………………………………….15,50 euros
  • Filet de bar au beurre d’artichauts………………………………………………………………………………..15,50 euros
  • Risotto de St Jacques et champignons à la saveur de Guéméné……………………………………………15 euros
  • Filet de Truite au beurre d’échalotes……………………………………………………………………………..12,50 euros
  • Cocotte du pêcheur (St Jacques, poisson, moules et crevettes sauvages)……………………………..14 euros

VIANDES

  • Jambon grillé sauce poivre vert……………………………………………………………………………………12,50 euros
  • Andouillette grillée à la Moutarde à l’ancienne……………………………………………………………..12,50 euros
  • Pavé de selle d’agneau au cœur de sel et de romarin et fromage frais…………………………………..15 euros
  • Pavé de selle d’agneau grillé en croûte de roquefort et noix…………………………………………………16 euros
  • Escalope Savoyarde……………………………………………………………………………………………………………14 euros
  • Escalope façon Involtini……………………………………………………………………………………………………..14 euros
  • Escalope de volaille gratinée bolognaise……………………………………………………………………………..13 euros
  • Faux filet grillé sauce au choix………………………………………………………………………………………14,50 euros
  • Escalope de volaille à la crème……………………………………………………………………………………………12 euros
  • Magret de canard sur lit de sarrasin et d’échalote sauce périgourdine…………………………………15 euros
  • Faux filet en tournedos grillé et sa cape de perles des bois et foie gras…………………………………..16 euros
  • Mijoté de filet mignon de porc au miel et chouchen……………………………………………………………..15 euros
  • Filet mignon de porc au poivre vert……………………………………………………………………………………12 euros