Menu st sylvestre 47 eurosterrine de foie gras maison médaillé de jambon cru ou noix de st jacques coiffées sur nage bretonne et risotto de langoustines ou Moëlleux d’escargots aux fleurs des bois ****************** Filet de bar au champagne et à l’écume de lard ou Roulé de selle d’agneau au foie gras,noix et échalotes ou Filet de boeuf en tournedos grillé en écran de poivre cacao ou Magret de canard au miel et au cidre ****************** Petite salade verte parfumé aux noix et son chèvre tiède ********************* la gourmandise |