menu st sylvestre 57 euros

Menu 57 euros

Terrine de foie gras maison médaillé de jambon cru

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Noix de st jacques coiffées sur nage bretonne et risoto de langoustines

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Filet de boeuf en tournedos grillé en écran de poivre cacao

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Roulé de selle d’agneau au foie gras,noix et échalotes

ou

Magret de canard au miel et cidre

ou

Filet de st pierre au champagne et à l’écume de lard

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Petite salade verte parfumé aux noix et son chèvre tiède

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La gourmandise